tag:blogger.com,1999:blog-91150474390314101012024-03-14T01:34:59.437-07:00vinosdearagon"El vino tiene que dejar su dureza, su aspereza, y convertirse en lo que todos estamos deseando: un elixir delicado, actual, casi casi adictivo. Tiene que ser exquisito, cuidando al máximo cada detalle, cada aroma y por supuesto tiene que tener ese toque de glamour que inevitablemente tiene que llegar a todas nuestras bodegas..." (P.Giménez)2020 VICIOUShttp://www.blogger.com/profile/13139712939975235960noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-9115047439031410101.post-66727670098606765472012-04-27T05:06:00.003-07:002012-04-27T05:12:43.408-07:00<span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 212.65pt; text-indent: -7.1pt;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi1xTUmpBBuMqjYLmB3C07mLcR8nAo_LcTd3Emt3f3fGkIXPgdpUt9Or3REwr6CFuZnqGJBgR6dQ7HMxyNDcl3QkYL3vk_5kZbxUuFPbOt4qDFSXGd5l4Wva6udp_957fd7WvqqST-C3ed/s1600/BLANCO+vicious.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi1xTUmpBBuMqjYLmB3C07mLcR8nAo_LcTd3Emt3f3fGkIXPgdpUt9Or3REwr6CFuZnqGJBgR6dQ7HMxyNDcl3QkYL3vk_5kZbxUuFPbOt4qDFSXGd5l4Wva6udp_957fd7WvqqST-C3ed/s200/BLANCO+vicious.jpg" width="108" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<strong><span style="font-family: Times New Roman;"><a href="http://vinosdearagon.blogspot.com.es/p/2020-vicious-blanco.html">2020 VICIOUS BLANCO</a></span></strong><br />
</div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 212.65pt; text-indent: -7.1pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;"><strong> BODEGA:</strong><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><strong>ESTADA</strong></span></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;"><strong>D.O.:</strong><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Somontano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;"><strong>ENOLOGO:</strong><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Jesús Navascués</span></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<strong>AÑADA:</strong><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2010<span style="mso-tab-count: 1;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="mso-tab-count: 1;"><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 9pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><span style="font-family: Times New Roman;">VARIEDADES DE UVA:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;">100 % Chardonnay</span></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">VENDIMIA:</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Nocturna el 23 de Agosto de 2011</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">VINIFICACION:</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Una vez despalillado, se dejó macerar en frío a 9ºC durante unas 24 horas para posteriormente<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>realizarle<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>un desfangado estático. Siguiente paso es el paso a barrica de roble francés nueva para que realice ahí la fermentación, permanece en la barrica alrededor de 100 días para por último homogeneizar el vino de todas las barricas<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y estabilizarlo por frío.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">AÑADA 2011</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"> </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">El año 2011 ha sido un buen año climatológico para el cultivo de los viñedos. En relación a las lluvias, empezó con un invierno muy frío en el que la planta llegó a la primavera con bastantes reservas de agua, siguió con una primavera normal de precipitaciones para la zona<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y terminó con un verano muy seco.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Para que nuestros frutos llegaran al punto de madurez óptimo completamos su ciclo mediante riego por goteo y así no producir ningún estrés hídrico, la brotación se desarrollo con normalidad en los viñedos. Y durante el periodo vegetativo de las plantas no observamos ningún tipo de plaga en nuestras parcelas, con lo que llegamos a la vendimia con un fruto<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>en un estado<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de sanidad y maduración muy óptimos. </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">La producción de nuestras parcelas no superó los 5000 kgs/ha, conseguimos con eso un tamaño menor de los granos de uva, creó un mayor porcentaje de piel sobre la pulpa y por lo tanto una mayor concentración de propiedades que nos benefician a la hora de elaborar nuestros vinos.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Podemos considerar el 2011 como un gran año para la planta, los frutos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y su</span></i> <i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">repercusión hacia los vinos de esta añada</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">CATA</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Vino de aspecto cristalino, de color amarillo paja con tonos verdes y dorados.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Aromas limpios e intensos. Frutas y flores blancas, ahumado y especiado de hierbas balsámicas secas.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Buena entrada y paso de boca. Sabores a frutas blancas maduras con toques tostados recordándonos a los aromas anteriores. Pleno y sabroso en su final de boca.</span></i></div>
<h2 style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm;">
<em><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Baskerville Old Face;"> </span></span></em></h2>
<h2 style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm;">
<em><span style="font-family: Baskerville Old Face; font-size: x-small;">ANALITICA </span></em></h2>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm;">
<span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><em>Alcohol:<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>13,4 %</em></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Acidez volátil: 0,44 gr/litro</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Acidez total: 5,6 gr/litro</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">pH: 3,54</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Azúcares reductores: 1,2 gr/litro</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Sulfuroso libre: 22 mg/ litro</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Sulfuroso total: 99 mg/litro</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</span>2020 VICIOUShttp://www.blogger.com/profile/13139712939975235960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9115047439031410101.post-718243067798084222012-04-27T04:59:00.001-07:002012-04-27T05:13:28.268-07:00<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAjX6qEYfV8RDj5RTwtjFM7uY8stTIPHedvfXsjki8HICokMehxTLvXS8r01lS4v60GJzp2IXUsitZeel6O5Au0WmRARNQ2Bmf85lGvffNTAc1LnL4770gpxWKWQ5ymUq2lhWD_vLykg4u/s1600/ORIGEN.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAjX6qEYfV8RDj5RTwtjFM7uY8stTIPHedvfXsjki8HICokMehxTLvXS8r01lS4v60GJzp2IXUsitZeel6O5Au0WmRARNQ2Bmf85lGvffNTAc1LnL4770gpxWKWQ5ymUq2lhWD_vLykg4u/s200/ORIGEN.JPG" width="108" /></a><b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"></span></i></b></div>
<span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 212.65pt; text-indent: -7.1pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;"><strong> <a href="http://vinosdearagon.blogspot.com.es/p/2020-origen.html">2020 ORIGEN</a></strong></span><br />
<br />
<span style="font-family: Times New Roman;"><strong> BODEGA:</strong><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><strong>ESTADA</strong></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;"><strong>D.O.:</strong><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Somontano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Times New Roman;"><strong>ENOLOGO:</strong><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Jesús Navascués</span></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<strong>AÑADA:</strong><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2010</div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 9pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><span style="font-family: Times New Roman;">VARIEDADES DE UVA:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">30 % Tempranillo</span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">25 % Syrah</span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">25 % Cabernet</span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">20 % Garnacha</span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">V</span></i></b><b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">ENDIMIA:</span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Nocturna durante la primera semana de Octubre. </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">VINIFICACION: </span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Una vez despalillado, pasa a los depósitos de acero inoxidable para<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>fermentar a temperatura controlada entre 24 y 28º C. Durante<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>este proceso se hacen una serie de remontados para controlar la temperatura de fermentación mediante un sistema novedoso que nos permite romper y homogeneizar la temperatura del sombrero, por medio de un depósito “OBI”. La crianza en<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>barricas de 225 litros de roble Francés y Americano, donde permanece<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>cinco meses.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<h1 style="margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm;">
<em><span style="font-family: Baskerville Old Face; font-size: x-small;">AÑADA 2010</span></em></h1>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><em>El 2010 se puede resumir en un buen año climatológicamente hablando para el cultivo de los viñedos. Invierno frío y con lluvias suficientes para arrancar la brotación de las plantas con una buena reserva de agua en la tierra. Continuamos con una primavera normal de precipitaciones para la zona<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y terminó con un verano seco, y al final nos dejo alguna tormenta aislada para terminar la madurez de nuestras bayas. La brotación se desarrolló con normalidad en los viñedos. Y durante el periodo vegetativo de las plantas no observamos ningún tipo de plaga en nuestras parcelas significativo, se controlaron perfectamente con tratamientos sencillos, con lo que llegamos a la vendimia con un fruto<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>en un estado<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de sanidad y maduración muy óptimos.</em></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">La producción de nuestras parcelas no superó los 4500 kgs/ha.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Conseguimos con eso un tamaño menor de los granos de uva, se creó un mayor porcentaje de piel sobre la pulpa y por lo tanto una mayor concentración de propiedades que nos benefician a la hora de elaborar nuestros vinos .</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<em><span style="font-family: Baskerville Old Face; font-size: x-small;">ANALITICA </span></em></h2>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><em>Alcohol: <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>13,4 %</em></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Acidez volátil: 0,44 gr/litro</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Acidez total: 5,6 gr/litro</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">pH: 3,54</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Azucares reductores: 1,2 gr/litro</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Sulfuroso libre: 22 mg/ litro</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 5.65pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Sulfuroso total: 99 mg/litro<b></b></span></i></div>2020 VICIOUShttp://www.blogger.com/profile/13139712939975235960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9115047439031410101.post-19262515343917634982012-04-27T04:03:00.002-07:002012-04-27T05:16:40.208-07:00<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 212.65pt; text-indent: -7.1pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4U39YU5UVMGcP7VPc24r7bv8LhaXEavtYdrD7yjXtP845XK8avkS3RNuAS5duhyj0sgtASoon-eWXplBMcWIUHbSeta2Hq00c4nqRDftLhbhn8OXqB2TFNfKmnLuhCg09J-I7ccCk9Ac/s1600/2020+vicious.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4U39YU5UVMGcP7VPc24r7bv8LhaXEavtYdrD7yjXtP845XK8avkS3RNuAS5duhyj0sgtASoon-eWXplBMcWIUHbSeta2Hq00c4nqRDftLhbhn8OXqB2TFNfKmnLuhCg09J-I7ccCk9Ac/s200/2020+vicious.jpg" width="108" /></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="PT-BR" style="font-size: 9pt; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"> <a href="http://vinosdearagon.blogspot.com.es/p/2020-vicious.html">2020 VICIOUS</a></span></b><br />
<br />
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="PT-BR" style="font-size: 9pt; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"> BODEGA:</span></b><span lang="PT-BR" style="font-size: 9pt; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">ESTADA</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="PT-BR" style="font-size: 9pt; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">D.O.:</span></b><span lang="PT-BR" style="font-size: 9pt; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Somontano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 9pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">ENOLOGO:</span></b><span style="font-size: 9pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Jesús Navascués</span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="PT-BR" style="font-size: 9pt; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="PT-BR" style="font-size: 9pt; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">AÑADA:<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2008</span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 9pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">VARIEDADES DE UVA:</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: 9pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">40 % Syrah</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: 9pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">20% Tempranillo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: 9pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">20 % Garnacha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: 9pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">20 % Cabernet</span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -26.85pt 0pt 0cm;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">VENDIMIA:</span></i></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Nocturna durante la primera semana de Octubre. Seleccionando las zonas de las parcelas que tienen las mejores condiciones para este vino</span></i></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -26.85pt 0pt 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -26.85pt 0pt 0cm;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">VINIFICACION: </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Una vez despalillado, pasa a los depósitos de acero inoxidable para<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>fermentar a temperatura controlada entre 24 y 28 ºC. Durante<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>este proceso se hacen una serie de remontados para controlar la temperatura de fermentación mediante un sistema novedoso que nos permite romper y homogeneizar el sombrero, por medio de un depósito “OBI”. Después<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pasamos a la crianza en<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>barricas de 225 litros de Roble Francés, para, por último, realizar la crianza en botella.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -26.85pt 0pt 0cm; text-indent: -7.1pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="PT-BR" style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -26.85pt 0pt 0cm;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">AÑADA 2008</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">El año 2008 ha sido un año complicado en relación a las lluvias, empezó con un invierno muy seco, siguió con una primavera muy lluviosa y terminó con un verano seco. Ello implicó grandes riesgos de hongos que en nuestras parcelas controlamos sin ningún problema para nuestras uvas.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">La brotación se desarrolló con normalidad en los viñedos. Los dos periodos de sequía en invierno y verano hicieron que la planta se autorregulara bastante en cuanto a su producción llevándonos a<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>una reducción de cosecha. De todas formas la uva en vendimia presentó un estado de sanidad y maduración óptimas.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">La reducción en la producción y un tamaño menor de los granos de uva, creó un mayor porcentaje de piel sobre la pulpa y por lo tanto una mayor concentración de propiedades que fueron idóneas para la elaboración del vino unido al control técnico de la viticultura , factores determinantes<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>a la hora de producir una vendimia de calidad.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -26.85pt 0pt 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm -26.85pt 0pt 0cm;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">CATA:</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Vino de aspecto brillante de color rojo picota con ligeros matices violáceos en el borde de la copa. Alta capa. </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Baskerville Old Face"; font-size: 10pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Intenso aromas de frutos negros y rojos maduros, muy bien ensamblados con tostados y especiados .Vino muy complejo en fase aromática..</span></i></div>
<div class="MsoBodyText3" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<em><span style="font-family: Baskerville Old Face; font-size: x-small;">En boca, el vino se muestra amplio, redondo y volvemos a percibir las sensaciones de fruta, tostados y especiados. Su final de boca es goloso y aterciopelado. De resaltar la calidad de sus taninos.</span></em></div>2020 VICIOUShttp://www.blogger.com/profile/13139712939975235960noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9115047439031410101.post-18010820405376993852011-10-21T04:11:00.000-07:002012-04-27T04:19:46.082-07:00EL FUTURO TIENE NOMBRE... "2020 Vicious"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmzQHAQQA8g5NFnVsiuTmRLCTzedw_VqWc4CFxbicCrPNQpCixvJ-QFTHgUfeqisZMp4UCd8Rx6me15oZp1xCBF9n-c0PAvZnvTxkCATWLIz9ysvdugW2TdnbmIWAqlSi_s7wJgHMUBssO/s1600/VICIOUS.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmzQHAQQA8g5NFnVsiuTmRLCTzedw_VqWc4CFxbicCrPNQpCixvJ-QFTHgUfeqisZMp4UCd8Rx6me15oZp1xCBF9n-c0PAvZnvTxkCATWLIz9ysvdugW2TdnbmIWAqlSi_s7wJgHMUBssO/s320/VICIOUS.JPG" width="175" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 2.85pt 0pt 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: black;">Estamos <strong>enamorados del mundo del vino</strong>, y por eso intentamos que se convierta en un referente dentro y fuera de nuestras fronteras, en un referente de calidad, sutileza, vanguardia............</span></i><br />
<br />
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: black;">El vino tiene que dejar su dureza, su aspereza, y convertirse en lo que todos estamos deseando: un <strong>elixir delicado, actual, casi casi adictivo</strong>. Tiene que ser exquisito, cuidando al máximo cada detalle, cada aroma y por supuesto tiene que tener ese toque de glamour que inevitablemente tiene que llegar a todas nuestras bodegas. </span></i><br />
<br />
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: black;">Todo eso sin dejar de tener esa mezcla de sabores de siempre, que le dan la fuerza y que cuando se unen lo hacen inconfundible.Y entonces, cuando traspasas este nivel, cuando el vino se convierte en un placer para los sentidos, </span><span style="color: black;"><strong>ya no puedes volver atrás.</strong></span></i></div>
<span style="color: black; font-size: 12pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"></span></span> <a href="http://www.markvintel.es/">http://www.markvintel.es/</a>2020 VICIOUShttp://www.blogger.com/profile/13139712939975235960noreply@blogger.com0